《酥心糖by余酲菠蘿筆記》是一部充滿青春氣息與生活智慧的小說，故事圍繞著一個名叫余酲的女孩展開。余酲是一個普通的大學生，性格開朗，熱愛生活，她的內心深處隱藏著對未來的無限憧憬和對愛情的渴望。
余酲的大學生活如同她愛吃的酥心糖，外表甜美但內心卻有著酸澀的味道。在校園中，她結識了各式各樣的朋友，有活潑開朗的室友小寧，總是喜歡分享自己的日常；也有性格內向的學霸小志，冷冷的外表下卻藏著一顆溫暖的心。余酲與他們之間的友情，宛如酥心糖外面那層脆脆的糖衣，甜蜜而又真實。
然而，生活總是充滿了波折。在一次意外中，余酲邂逅了一個名叫韓睿的男孩。他是校園里的風云人物，擁有俊朗的外表和超凡的才華。與余酲的第一次相遇并不愉快，韓睿因為一次誤會，對她產生了極大的偏見。余酲雖然心里不愉快，但她并沒有選擇放棄，反而更加努力地去了解這個男孩。她堅信，韓睿的內心一定有不為人知的一面。
隨著時間的推移，余酲與韓睿的關系漸漸有了變化。通過一起參加活動，他們開始有了更多的接觸。韓睿漸漸被余酲的樂觀與執著所打動，而余酲也在他身上發現了溫柔與責任感。這段青春的暗戀仿佛一顆酥心糖，外表硬朗卻在心底融化，讓人期待每一次相遇的甜蜜。
但是，青春的成長之路并非一帆風順。余酲得知，韓睿的家庭背景并不如表面上那么簡單，他承受著巨大的壓力與責任。在一次校園聚會上，余酲鼓起勇氣向韓睿表達了自己的感情，卻被他推開了。韓睿告訴她，他無法給她幸福，因為他的生活已經被責任壓得透不過氣來。余酲只能默默承受這份失落與傷痛，心里的甜蜜瞬間被苦澀淹沒。
在接下來的日子里，余酲努力調整自己的心態，她希望通過自己的努力，去改變一切。于是，她投入到學習和生活中，積極參加社團活動，努力提升自己。她在這段時間內，逐漸意識到，人生不僅僅是關于愛情的追逐，更重要的是對自我的實現與成長。她的成長，仿佛是那顆酥心糖，經歷了外殼的脫落，最終讓人看到內心的豐滿與堅韌。
日子一天天過去，余酲與韓睿之間的距離似乎變得越來越遙遠。可是在學校的一次公益活動中，兩人再次相遇。余酲在此次活動中展示出了極強的領導能力和團隊精神，吸引了韓睿的注意。看到余酲的表現，韓睿感到愧疚，他意識到這個女孩并不需要他的保護，反而可以成為他的力量。兩人之間的隔閡漸漸被時間沖淡，友誼的種子在心中重新發芽。
隨著時間的推移，余酲和韓睿的關系變得愈發緊密。他們一起參加課外活動，一起探討學習，甚至在圖書館里一同復習。余酲發現，原來韓睿身上有許多值得學習的優點，他不僅聰明且善良，對朋友十分照顧。這讓余酲更加堅定了自己的選擇，她希望給予韓睿溫暖，成為他生活中的一束光。
然而，余酲心中仍有一個問題困擾著她：當韓睿的責任與夢想沖突時，她該如何幫助他找到平衡？在一次夜晚的散步中，余酲鼓起勇氣向韓睿提起了這個話題。她告訴韓睿自己會一直支持他，無論他做出怎樣的選擇，只要他愿意傾聽自己的內心，幸福就會在前方等待。韓睿聽完，眼中流露出感動，他終于明白了，余酲不是他的負擔，而是他前行路上的動力。
最終，在一次校園晚會上，韓睿鼓起勇氣，向余酲表白了心跡。他說：“你讓我明白，責任固然重要，但生活需要的還有愛與勇氣。”余酲欣喜若狂，淚水在眼中打轉。在那個溫暖的夜晚，兩顆孤獨的心終于靠近，成為彼此生命中不可缺少的存在。
《酥心糖by余酲菠蘿筆記》不僅僅是關于愛情的故事，更是關于成長、夢想與勇氣的探索。余酲用她的堅持與努力，為自己和韓睿的生活帶來了改變。在心靈的碰撞中，他們明白了，珍惜彼此，才能讓生活更加美好。跌宕起伏的青春歲月，如同那顆酥心糖，雖然有時酸澀，但更多的是甜蜜的回憶。這段糖果般的時光，將永遠留在他們心中，成為珍貴的人生經歷。