在青水鎮的邊緣，有一片蘊藏著千年歷史的梨樹林，每到春季，梨花盛開時節，花瓣如雪般飄落，仿佛為這片古老的土地披上了華麗的外衣。鎮上有一家小酒坊，名為“不渝梨酒”，酒坊的掌柜是一位中年女人，名叫李婉兒。她是這個小鎮上人人皆知的美人，不僅因為她那如梨花般的容貌，更因她釀造的梨酒，口感醇厚，回味無窮，深受大家的喜愛。
李婉兒小時候，父母便在酒坊里釀酒。她從小便跟隨父母學習釀酒的技藝，隨著歲月變遷，父母已不在人世，唯有酒坊與她相伴。李婉兒的手藝愈發精湛，釀出的梨酒成為鎮上人民生活中不可或缺的一部分。然而，李婉兒心中隱藏著一個不為人知的秘密，四年前，她的未婚夫與一個神秘女子私奔，留下她孤身一人。
未婚夫的離去讓李婉兒心如死灰，每當夜深人靜時，她常常獨自坐在酒坊的窗前，舉杯對月，回憶往昔。她知道自己必須振作起來，繼續經營這家酒坊，她每一次釀酒時都傾注了自己的情感，將心中難以釋懷的思念融入每一壺酒中。或許，這就是“梨酒”的不渝之處，具有化解憂愁、寄托情感的神奇。
隨著時間推移，李婉兒的梨酒吸引了眾多外地客商，他們紛紛慕名而來，帶著對美酒的憧憬與對這位美麗酒娘的欣賞。在這其中，有一個年輕人名叫沈睿，他是個漂泊在外的書生，聽聞了不渝梨酒的美名，便在一個陽光明媚的早晨，踏上了青水鎮的旅程。
沈睿性情灑脫，詩書俱佳，他在酒坊一見李婉兒，便瞬間被她的清麗所吸引。李婉兒則被他溫文爾雅的氣質深深打動，兩人一見如故，談笑風生。不久，沈睿便成為了酒坊常客，每天都會來幫忙釀酒，他們的心靈在釀酒的過程中漸漸靠近。
然而，李婉兒的心中始終無法放下對未婚夫的執念，她對沈睿心存感激，卻始終無法傾訴心底的秘密。沈睿也察覺到了她心中的陰霾，試圖用自己的方式溫暖她。他把自己在外游歷的見聞講給她聽，帶她領略書中描繪的美好世界，逐漸讓李婉兒明白，生活總有希望。
時光荏苒，四季更迭，隨著梨酒越來越受歡迎，鎮上的人們開始滿懷期待地迎接每年的梨花盛宴。這時，李婉兒的酒坊傳來了喜訊，她釀造的梨酒被評為“十大美酒”之一，沈睿更是當場寫下了一首贊美之詩，在鎮上引起了轟動。
然而，就在這個快樂的時刻，李婉兒的未婚夫突然回到了青水鎮。他帶著歉意和悔恨出現在她面前，想要重拾舊好。李婉兒的心中五味雜陳，她對未婚夫的怨恨與對過去美好的回憶交織，令她無所適從。未婚夫此行的目的，除了道歉，還有一個求婚。他在眾人面前向李婉兒表白，求她再給一次機會。
沈睿站在一旁，默默看著這一切，他明白，自己與李婉兒之間的距離在這一刻顯得無比遙遠。盡管他的心中充滿了委屈與不甘，但他清楚，愛不是占有，他該有自己的選擇。
李婉兒會如何選擇，她的內心再次經歷著劇烈的掙扎。她回想起自己和沈睿在一起的點點滴滴，那些一起釀酒的日子，歡聲笑語，仿佛是一縷溫暖的陽光，照耀著她的心田。
經過幾日的沉思，李婉兒終于找到了答案。她拒絕了未婚夫的求婚，與沈睿坦誠相待，表達了自己對他的愛慕之情。她告訴他，自己的心中已經無暇再容納其他，過去的傷痛已經成為她成長的一部分，而未來的每一步，她希望是與他一起走下去。
沈睿欣喜若狂，包圍在他內心的陰霾瞬間消散，他們在酒坊的窗前干杯，舉杯共飲的不再只是梨酒，還有對未來的美好憧憬。
在青水鎮，梨樹依舊繁盛，梨花依舊潔白如雪，而不渝梨酒也將繼續傳承它的故事。在這片古老的土地上，李婉兒與沈睿的愛情，也將在梨酒的醇香與梨花的芬芳中，延續千年。