《一顆蘋果》是孟還創作的一部充滿情感的小說，故事圍繞著兩個年輕人的成長與愛情，在他們追逐夢想的過程中，探索了生活的種種難題與挑戰。
小說的主角是李靜與張偉，兩個來自不同背景的年輕人。李靜是一個性格內向、勤奮努力的女孩，她來自一個普通家庭，父母都是普通的上班族。從小，她就立志要通過自己的努力，改變家庭的生活狀況。她在學校里成績優異，夢想能考上名牌大學，為的是能夠更好地回饋自己的家人。
而張偉則是一個陽光開朗、富有創造力的男孩，家庭條件優越，父親是一家公司的高管。盡管家庭給了他許多物質上的支持，但張偉卻總覺得缺少一些東西，比如真正的友情和愛的歸屬感。他在學校里雖然成績尚可，但他更喜歡參與各種課外活動，尤其是音樂與藝術方面的追求。
李靜與張偉在學校的某次活動中相遇。李靜負責組織一個文藝晚會，而張偉則參與表演。兩人在準備過程中逐漸建立了默契，互相吸引。在這個過程中，李靜發現了張偉身上與自己不同的氣質，他的開朗與自信影響了她，讓她也變得更加勇敢。
隨著時間的推移，李靜與張偉之間的關系愈發親密。他們一起探討學習上的難題，一起享受生活中的小樂趣。張偉會用吉他為李靜彈奏她最喜歡的歌曲，而李靜則會為張偉手工制作一些小禮物，表達自己的心意。這個過程中，兩位年輕人都在彼此的陪伴與支持中，逐漸成長，成就了對方。
然而，生活并不是一帆風順的。隨著高考的臨近，李靜的壓力與日俱增。她明白，自己必須付出更多的努力，才能實現升學的夢想。張偉雖然希望能陪伴在李靜身邊，但他也意識到，李靜需要一個安靜的環境來專心復習。于是，張偉默默地選擇了退讓，開始減少陪伴她的時間。
李靜在高壓的環境中逐漸感到窒息，再加上與張偉的距離感，讓她內心倍感孤獨。她開始懷疑自己追尋的夢想是否真的值得那么多的付出，甚至有一瞬間動搖了自己堅持的信念。就在她最迷茫的時刻，張偉卻在某個晚上出現在她的窗前，手里捧著一顆蘋果。
張偉微笑著，將蘋果遞給李靜。他明亮的眼神透著溫暖與鼓勵：“無論發生什么，你都不是一個人。我會在你身后，支持你。”李靜感受到一種莫名的感動，心中的孤獨感瞬間消散。這個簡單的動作，讓她意識到，無論追求夢想的路多么艱辛，身邊總有人在默默支持著自己。
終于，高考的日子來臨，李靜緊張而又期待，心中默念著張偉的鼓勵，努力調整自己的狀態。她在考場上拼盡全力，做著每一道題目，期待著結果的到來。而張偉則在學校外，為她加油，期望她能夠順利實現自己的夢想。
數月之后，成績公布的那一天，李靜終于如愿以償，成功考入了自己夢想的大學。她與張偉一起歡慶，心中滿是感激。此時的他們，已經不再是當初那兩個懵懂無知的孩子，而是充滿希望的青年，擁有了彼此的支持與理解。
但人生的路并不會因為一次成功而停止，他們需要面對未來更多的挑戰。李靜在大學里遇到了新的朋友與機遇，但也面臨了學業與生活的種種壓力。張偉則選擇在家族企業實習，雖然生活安穩，卻也感受到來自家庭的期望與壓力。面對這樣的環境，他們的關系也開始經歷考驗。
李靜逐漸忙于學業，逐漸疏遠了張偉的陪伴。張偉對于李靜的改變感到困惑，他們之間似乎又回到了最初的隔閡。面對這種變化，李靜感到無奈與苦惱，她希望能夠在學業與情感之間找到平衡，卻無能為力。張偉則在默默承受失落，努力去理解李靜的選擇，卻也開始感到孤獨。
經過一段時間的反思與掙扎，李靜意識到自己忽略了張偉的重要性。她決定不再只顧自己的學業，而是主動去修復與張偉的關系。一次偶然的機會，李靜邀請張偉共進晚餐。在餐桌上，她真誠地向張偉傾訴了自己這段時間的感受，表達了對彼此關系的珍視。
張偉聽后，眼中流露出釋然的微笑，他明白李靜的苦衷，也想要更積極地去支持她。兩人終于重拾友情與愛情的平衡，他們開始共同面對生活的挑戰，互相成就，成長為更好的自己。
故事在此并沒有結束，李靜與張偉的未來依然充滿未知。經歷了成長和挑戰，他們明白，愛與支持是生活中不可或缺的部分。即使未來的道路曲折，他們都會攜手并肩，繼續走下去。
這是一顆蘋果的啟示，象征著追尋與成長，也承載著他們之間永恒真摯的情感與希望。